Analogues au GLP-1 (Ozempic, Wegovy, Mounjaro, etc) et les enjeux nutritionnels à connaître

Qu’est-ce que le GLP-1 ? Quels sont ses effets ? Quels sont les risques et pourquoi je trouve qu’il y a une longue liste de choses à faire avant d’envisager les injections de Wegovy, Ozempic, ou autre analogue au GLP-1 ?